Sunn snacks kan være vanskelig å finne, spesielt når du kommer hjem fra jobb etter en lang dag og bare har lyst til å spise søppelmat for en rask løsning. Men vær ikke redd! Det er flere og flere sunne snacks i dag enn noen gang før. Denne artikkelen vil belyse noen nye produkter og ideer som hjelper med å slå de forferdelige trangene. Og i stedet for å etterlate deg et sukkerkrasj, vil du føle deg ren og energisk.

1. Kokosnøtter

Jepp, kokosnøtt er nå i en chipform! Hvorfor prøve disse? Kokosflis er laget av en næringsrik supermat - kokosnøtt - og er naturlig full av smak! Noen merker tar ferske skiver av ung kokosnøtt og steker dem til de har denne perfekte knasen. Se opp for merker som har for mange ingredienser. Min favoritt er de typene som bare inneholder tre ting: kokosnøtt, rørsukker og salt! Jeg vil beskrive kokosflis som ikke så søt, litt salte, kremaktig og forfriskende; de er super smakfulle. Til slutt inneholder en kvart kopp omtrent 4% av det gjennomsnittlige anbefalte daglige jerninntaket.

Kokosnøtt har et høyt innhold av mettet fett. Mettet fett er veldig viktig for helsen og til og med hjernens funksjon. Mettet fett utgjør faktisk 50% av cellemembranene våre og spiller en nødvendig rolle for å styrke celleveggene og beskytte innsiden av hver celle.

Hvis kokosnøttflisen du spiser på ble tilberedt med jomfru kokosnøttolje, vil de bli ansett som jevn sunnere for deg. Jomfru kokosnøttolje er et middels mettet fett, og kan på grunn av dette faktisk øke hastigheten vekttap , senke kolesterolet, og redusere risikoen for hjerteinfarkt.

2. Valnøtter

Valnøtter er noe jeg nylig har oppdaget og er supergode for hjertet ditt. Du trenger egentlig bare en kvart til en halv kopp for å begynne å føle deg mett. Ikke bare er de høye i omega-3, men ny forskning har antydet at omega-3 TIL kan hjelpe hjerterytmeforstyrrelser, og a 2006 spansk studie antydet at valnøtter var like effektive som olivenolje til å redusere betennelse og oksidasjon i arteriene etter å ha spist et fett måltid.

3. Ingefær tygger

Ingefær har lenge vært tenkt på som et kraftverk for kroppen din. Ikke bare vil det fyre opp din fordøyelsessaft forbedre absorpsjonen av viktige næringsstoffer i kroppen, og redusere kvalme, men det kan til og med bidra til å redusere leddsmerter med sine betennelsesdempende egenskaper. Forvirret om hvilken ingefærmatbit du skal prøve? Prøv å starte ingefær med mangosmak - den er dekadent.

Ingefær kan også bidra til å øke insulinfølsomheten hos pasienter med type 2-diabetes, ifølge funnene i en nylig studie utført av forskere fra Tabriz University of Medical Sciences i Iran og publisert i International Journal of Food Sciences and Nutrition .Reklame

4. Tørkede mango

Tørkede mango har begrensede kalorier og er super smakfulle! Mango er også rik på polyfenoler. Mango polyfenoler, som andre polyfenolforbindelser, fungerer hovedsakelig som antioksidanter, en egenskap som gjør det mulig for dem å beskytte menneskelige celler mot skade på grunn av oksidativt stress som fører til lipidperoksidering, DNA-skade og mange degenerative sykdommer. Av de mange polyfenolantioksidantene i mango kalles den mest studerte og populære mangiferin . Mangiferin er en spesiell polyfenol i mango som fortsetter å tiltrekke seg mye oppmerksomhet på grunn av potensialet for å bekjempe degenerative sykdommer, som hjertesykdommer og kreft.

Bare sørg for å kjøpe mango uten sulfitter. Sulfitter er regulerte tilsetningsstoffer som brukes som konserveringsmiddel for å opprettholde matfargen og forlenge holdbarheten, forhindre vekst av mikroorganismer og for å opprettholde styrken til visse medisiner. Mange mennesker som bruker sulfittprodukter, opplever ubehagelige bivirkninger (det er derfor myndighetene utarbeider en lov som sier at alle produkter med sulfitter må merkes: Kan inneholde sulfitter). Blir du for eksempel hvesende og opplever astmalignende symptomer når du spiser tørket frukt? Du kan ikke engang innse dette, men det kan være sulfittkonserveringsmiddelet!

5. Eple med mandelsmør

Mandelsmør er veldig rikt og kremaktig, akkurat som peanøttsmør, og smaker fantastisk med epler. Søtheten til epler er ganske komplementær til den nøtteaktige smaken av mandelsmør. Også, med denne snacken får du litt protein og fiber. Visste du faktisk at mandelsmør har mer fiber enn peanøttsmør? Ganske flott! Til slutt har mandelsmør lav glykemisk indeks, noe som betyr at det vil bidra til å holde blodsukkernivået stabilt og holde deg mett lenger. Dette er avgjørende fordi vanlige blodsukkertopper og -dråper reduserer stoffskiftet.

6. Veggie Sticks

Hørt om disse før? I utgangspunktet er de vegetabilske chips. Disse er til å dø for og er definitivt en av mine nye favoritt snacks! Det er også utrolig hvor mange næringsstoffer som skyves inn i disse små chipsene. Faktisk er Veggie Stix en utmerket kilde til vitamin A, C, D og B6, og en god kilde til vitamin E og K. Hvis du har problemer med fordøyelsen, kan det være lurt å vurdere å øke vitamin B6-inntaket ettersom det er involvert. i mer enn 100 enzymreaksjoner forbundet med stoffskiftet ditt. Vitamin B6 er også involvert i hjernens utvikling under graviditet og barndom, samt immunfunksjon.

Veggie Stix er også laget med alle naturlige ingredienser: poteter, tomater og spinat, rent havsalt og ikke-hydrogenerte oljer. Det betyr 0 gram transfett og sjetongene har 30% mindre fett enn vanlige chips! Wahoo!

7. Sjokoladekledde stekte Inchi Seeds

Hørt om Inchi frø? Du har nå! Det som er så spesielt med disse kraftfrøene er at de har 17 flere omega-3 per unse enn vill sockeye-laks - det er sinnssykt! Faktisk er de en av de rikeste plantebaserte kildene til omega-3 på planeten.

Reklame

Så hvordan kan disse Amazonasfrøene ha et så høyt antioksidantnivå? Det hele er i stekeprosessen. Inchi frø blir stekt ved lav temperatur for å bevare sitt høye omega-3 innhold. Da gjør den enestående kombinasjonen av smak og ernæring - som også er glutenfri og fullpakket med komplett protein - dem til den perfekte sunne overbærenheten. Til slutt kan du ofte finne dette frøet i mange deilige smaker; min favoritt er de dekket av sjokolade.

8. Skivede tomater drysset med feta og olivenolje

Denne snacken vil definitivt gjøre smaksløkene lykkelige. Hvis du ikke liker feta eller olivenolje, kan du alltid drysse en annen type ost på toppen, eller en lett salatdressing.

Professor Teruo Kawada og hans forskerteam ved Laboratory of Molecular Function of Food i Kyoto har funnet et stoff i tomater som heter 13-oxo-ODA, som er en spesiell type umettet fettsyre. Dette kjemikaliet ble funnet å bidra til å redusere mengden nøytralt fett i kroppen din og forhindre metabolsk syndrom i å sette seg inn.

9. Mørk sjokolade (90% kakao)

Jeg vet, jeg vet, de fleste av dere synes mørk sjokolade er grov, men jeg har oppdaget en måte å maskere den bitre smaken mens jeg fremdeles får alle de helsemessige fordelene: kjøp et merke som har kokosflak blandet inn!

Mørk sjokolade er veldig bra for helsen din fordi den har lav glykemisk indeks, mange antioksidanter (antioksidanter bekjemper frie radikaler og skadede celler, og forhindrer kreft), og kan til og med forbedre humøret ditt. Mørk sjokolade inneholder flere kjemiske forbindelser som har en positiv effekt på humøret og kognitiv helse. I følge Naturlige høyder , en bok om kosttilskudd og ernæring, dette er fordi sjokolade inneholder fenyletylamin (PEA), det samme kjemikaliet hjernen din lager når du føler at du blir forelsket. PEA oppfordrer hjernen din til å frigjøre endorfiner, så å spise mørk sjokolade vil få deg til å føle deg lykkeligere.

Mørk sjokolade inneholder også koffein, et mildt stimulerende middel. Imidlertid inneholder mørk sjokolade mye mindre koffein enn kaffe. En 1,5 unse bar mørk sjokolade inneholder 27 mg koffein, sammenlignet med de 200 mg som finnes i en åtte unse kopp kaffe.Reklame

10. Hummus Dip with Vegetables

Hvis du er usikker på hva hummus er, kan den inneholde mange forskjellige ingredienser, men basen er alltid kikerter og tahini, en sesamfrøpasta. Kikerter er næringsrike fordi de ikke inneholder noe kolesterol eller mettet fett, og er rike på protein. Videre er de også kjent for å være ganske effektive for å forhindre opphopning av kolesterol i blodårene. Bortsett fra det, hjelper kikerter også med å opprettholde riktig blodsukkernivå. Ved å forhindre at blodsukkeret øker, vil du faktisk føle deg mett lenger! Alt du trenger er litt grønnsaker å dyppe i og voilà - en mettende, sunn matbit som hjelper deg med å komme deg gjennom dagen!

11. Selleri og peanøttsmør

Selleri er en undervurdert grønnsak. Den er fylt med næringsstoffer og inneholder nesten ingen kalorier - en stor stilk har kanskje 10 kalorier. Selleri er flott fordi det kan senke blodtrykket ditt, 100 g inneholder omtrent 8% av RDI av vitamin A (bra for øyehelsen), det hjelper til med fordøyelsen fordi det er høyt i uoppløselig fiber, og det senker til og med LDL (dårlig kolesterol) ). En Chicago University forskningsstudie viste at bare to stilker selleri om dagen kan redusere dårlig kolesterol (LDL) med opptil 7 poeng.

12. Courgette pizzabiter

Jeg vet, jeg vet, når du hører ordet pizza er det siste du tenker på helse. Det er imidlertid ingenting galt med å drysse litt ost og tomatsaus over courgette og bake courgettebiter i størrelse i 30 minutter. Osten inneholder mye kalsium, og de fleste er ikke klar over at courgette inneholder mye C-vitamin, som beskytter cellene dine mot frie radikaler (skadede celler som kan føre til oksidativt stress i kroppen - og muligens kreft).

Courgette er også høy i to fytonæringsstoffer, lutein og zeaxanthin, som tilhører karotenoidfamilien, den samme næringsfamilien som inkluderer beta-karoten, en kilde til vitamin A. Faktisk bemerker American Optometric Association at inntak på minst 6 milligram per dag kan redusere risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon , en øyesykdom som forårsaker blindhet. En kopp hakket courgette gir 2,6 milligram lutein og zeaxanthin, eller 43% av dette inntaksmålet.

13. Jordbær dyppet i yoghurt

Bare dypp noen jordbær i yoghurt, legg dem i fryseren i 20 minutter og voilà! Enkleste snack noensinne! Hvis du vil bli enda mer sunn, kan du prøve å bruke gresk yoghurt. Ikke bare har gresk yoghurt halvparten av natrium av vanlig yoghurt, men den har også mer protein - ca. 20 gram protein per porsjon, mens vanlig yoghurt gir rundt 11–13 gram. Gresk yoghurts høye proteininnhold gjør den til en favoritt blant folk som prøver klare vekten da det hjelper med å avverge sult.

14. Pickles I et teppe

Reklame

Hvis du er som meg og elsker pickles, hvorfor ikke prøve pickles i et teppe? Pickles er en god matbit da de har lite fettinnhold og kalorier - de er tross alt bare syltede agurker, og agurker er lastet med godhet. Den typiske dillpikekilen inneholder mindre enn ett gram fett og fire kalorier. Selv om sylteagurk ikke slår sokkene av med hensyn til kalorier eller fettinnhold, vil den pakke et slag med vitamin K-innholdet. Én syltede skive inneholder så mye som 20% av ditt daglige vitamin K-behov, som er kjent for å forhindre blodpropp etter skader. Pickles inneholder også natrium, fiber, kalium og vitamin C. Vær imidlertid oppmerksom på at det merkelige merket inneholder mye natrium, så ikke bruk for mye.

Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal spise sylteagurk i et teppe, hvorfor ikke prøve å pakke dem inn i salami eller kalkun med litt ost? Nam.

15. Edamame drysset med havsalt

Hvis du ikke vet det, edamame er det japanske ordet for søte, grønne soyabønner. De høstes på det tidspunktet bønnene er godt utviklede, men fortsatt myke og grønne. I Nord-Amerika serveres de oftest varme med strøssalt; i Japan blir de imidlertid ofte kjølt før servering.

Edamame gjør en så god matbit og er super velsmakende! Ikke bare inneholder de både protein og essensielle spormineraler, men ifølge en artikkel publisert i Kritiske anmeldelser i mat og ernæring , soyaisoflavoner (plantebasert kjemikalie som ligner østrogen) spiller en rolle i tarmens mikroflora og dermed fordøyelsen. Videre hjelper fytoøstrogener med å senke kolesterolet, ifølge MedlinePlus, og forskning publisert i mars 2012-utgaven av Overgangsalder indikerer at de reduserer frekvensen og alvorlighetsgraden av hetetokter.

Så der har du det: 15 fantastiske sunne snacks du alltid bør ha hjemme. Snacking skal være morsomt og aldri kjedelig. Forhåpentligvis får disse snackalternativene deg til å innse hvor enkelt og velsmakende å spise sunt virkelig kan være.

Fremhevet fotokreditt: 15 sunne snacks du alltid bør ha hjemme via eco-savy.com Reklame