Kaffe får ofte dårlig rap, basert på alt fra koffeininnhold til flekker den etterlater på tennene. Men sannheten er at fordelene med denne drikken langt oppveier mange av de opplevde negativene knyttet til den. Det som ofte blir oversett, er det faktum at kaffe er så mye mer enn bare koffein.

I sin opprinnelige form er det en hel mat som inneholder en mengde gunstige næringsstoffer og antioksidanter. Nøkkelen er å vite hvor du kan finne kaffe av høy kvalitet og hvordan du kan unngå å miste noen av helsemessige fordeler ved å redusere næringsinnholdet eller tilsette skadelige stoffer, som kunstige ingredienser.

La oss se på de fantastiske helsemessige fordelene med kaffe i denne artikkelen.

Innholdsfortegnelse

1. Helsemessige fordeler av kaffe (som også vil gjøre deg lykkeligere)
2. Eventuelle risikoer ved å drikke kaffe?
3. Hvordan får du maksimalt utbytte av kaffe?

Helsemessige fordeler av kaffe (som også vil gjøre deg lykkeligere)

1. Hjelp deg å forbrenne flere kalorier

I en spansk studie brente idrettsutøvere som drakk tilsvarende 12 gram kaffe før de trente, omtrent 15% flere kalorier i hele tre timer etter trening.^[1]

Selv om du ikke trener, har det også vist seg at det å drikke kaffe øker stoffskiftet med 10 til 20%, for de som drikker en til to kopper per dag. Som et resultat kan du forbrenne noen kalorier (og til og med hjelpe deg med å gå ned i vekt hvis du er på diett og gjør øvelser.)

2. Forbedre sirkulasjonen

Å drikke en fem unse kopp kaffe har vist seg å forårsake en 30% økning i kapillærblodstrømmen ifølge en japansk studie.

Dette nivået av økt blodsirkulasjon resulterer i bedre oksygenering av kroppens vev, noe som har en rekke fordeler, for eksempel forbedret ytelse i fysiske aktiviteter.

3. Ha en smertedempende effekt

Forskning fra University of Illinois bestemte at to til tre kopper kaffe kan redusere deltakernes opplevde smertenivå, i dette tilfellet etter en treningsøkt.

Disse funnene ble gjentatt i en University of Georgia-studie der deltakerne rapporterte en 48% reduksjon i muskelsårhet, mot 30% og 25% med henholdsvis naproxen og aspirin.

4. Forbedre utholdenheten din

Ikke bare kan kaffe redusere ditt opplevde nivå av smerte under fysisk anstrengelse, det kan også redusere ditt opplevde nivå av anstrengelse. Ved å redusere mengden energi du føler, bruker du (med mer enn 5%), og treningen din føles faktisk lettere.Reklame

Som et resultat kan det å drikke kaffe før du trener forbedre treningsytelsen med mer enn 11%, siden du føler at du bruker mindre energi.

5. Hjelp med å bevare muskelvevet ditt

Når du drikker kaffe, frigjør hjernen et stoff som heter Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), som støtter kraftverket i musklene dine. Uten denne viktige faktoren er det mer sannsynlig at muskler opplever atrofi.

I hovedsak hjelper koffein i kaffe med å avverge aldersrelatert styrketap, noe som også kan redusere risikoen for skader.

6. Gjør deg smartere

Koffein i kaffe induserer følelser av årvåkenhet og økt energi som et resultat av dets interaksjoner med adenosinreseptorer i hjernen.^[2]

Dette forårsaker en forbedring i forskjellige områder av hjernefunksjonen, for eksempel reaksjonstider, årvåkenhet og generell kognitiv funksjon.

7. Forbedre hukommelsen

En annen viktig hjernefunksjon støttet av kaffeforbruk er forbedret minne.

Å drikke to åtte-unse kopper kaffe per dag har vist seg å forbedre langtidsminnet.^[3]

8. Senk risikoen for depresjon

Kaffe har også vært knyttet til en lavere depresjonsrate, spesielt hos kvinner. De som bruker så mange som fire åtte-unse kopper per dag har vist seg å redusere depresjonsrisikoen med så mye som 20%.

Denne reduserte risikoen skyldes at kaffe også påvirker produksjonen av hjernekjemikalier som serotonin og dopamin.

9. Reduser risikoen for noen kreftformer

Så langt har kaffe vært knyttet til redusert risiko for både lever- og kolorektal kreft, verdens tredje og fjerde vanligste kreft.Reklame

Kaffedrikkere ser ut til å ha 40% lavere risiko for leverkreft og 15% lavere risiko for kolorektal kreft hvis de drikker fire til fem kopper per dag. Det er også funnet koblinger mellom kaffedrikkere og en lavere risiko for basalcellekreft, en type hudkreft.

10. Reduser risikoen for hjertesykdom

Studier gjennom årene har hevdet at inntak av koffein kan øke blodtrykket. Selv om dette er sant, har effekten blitt bestemt for å være ganske liten og generelt bare til stede hos de som ikke drikker kaffe regelmessig. Det er ingen studier funnet som støtter ideen om at kaffe øker risikoen for hjertesykdom.

Imidlertid viser bevis at kaffe kan redusere risikoen for hjertesykdommer hos noen individer, spesielt hos kvinner. Kaffedrikkere har også 20 prosent lavere risiko for hjerneslag.^[4]

11. Beskytt leveren din

I tillegg til å forebygge leverkreft, har kaffe også vist seg å forhindre andre vanlige sykdommer som påvirker leveren, for eksempel hepatitt og fettlever.

Kaffe kan beskytte mot levercirrhose, der organet er vesentlig skadet av arrvev, med så mye som 80% lavere risiko hos mennesker som drikker fire eller flere kopper hver dag.

12. Hjelper med å bekjempe gikt

Gikt er en tilstand forårsaket av en økning i urinsyre i blodet. Menn som drakk fire til fem kopper kaffe om dagen hadde 40 prosent lavere risiko for gikt sammenlignet med menn som ikke drakk kaffe.^[5]

Koffeinfri kaffe senket også beskjeden risiko for gikt

13. Hjelp deg å skaffe deg mange næringsstoffer og antioksidanter

Kaffe har vist seg å inneholde en enorm mengde antioksidanter. Faktisk får mange mennesker i vestlig kultur mer antioksidanter fra kaffe enn de får fra frukt og grønnsaker til sammen.

Andre viktige ingredienser inkluderer riboflavin (11% av RDA), kalium (3%), magnesium og niacin (2% hver). Disse mengdene økes hvis du drikker mer enn en kopp per dag.

14. Senk risikoen for type 2-diabetes

Type 2-diabetes er en lidelse som for tiden rammer rundt 300 millioner mennesker over hele verden. Kaffedrikkere har muligheten til å redusere risikoen for hver kopp kaffe de drikker.Reklame

Resultatene fra ulike studier ser ut til å indikere en reduksjon på 7% i risikoen for hver forbrukte kopp, med de tyngste kaffedrikkere som reduserer risikoen med hele 67%.^[6]

15. Gjør deg mer energisk

Denne fordelen virker ganske åpenbar. Det er grunnen til at mange henvender seg til morgenkaffen kaffe.

Det er ingen tvil om at kaffe kan gi deg det ekstra løftet du trenger, spesielt når du ikke har sovet nok. Dette skyldes koffein som fungerer som et stimulerende middel som hjelper deg til å føle deg mer våken og fokusert. Det gir deg også et løft i energi og hjelper deg å fortsette når du har lite utholdenhet.

Du kan til og med øke produktiviteten din hvis du drikker kaffe strategisk, slik gjør du det: Hvordan drikke koffein med strategi for å øke produktiviteten din

16. Senk risikoen for Alzheimers

Studier ved både University of Miami og University of South Florida har funnet en påvist sammenheng mellom kaffeforbruk og redusert risiko ved demens, der Alzheimers er en type.

Faktisk var de som konsumerte rundt tre kopper hver dag også 65% mindre sannsynlig å utvikle Alzheimers. Kaffedrikkere har også en lavere risiko, rundt 32 til 60%, for å utvikle Parkinsons sykdom, en annen topp nevrodegenerativ sykdom.

17. Få deg til å føle deg mindre stresset bare ved å lukte kaffe

Forskere ved Seoul National University fant at søvnmangel rotter som ble utsatt for duften av kaffe opplevde en reduksjon i hjerneproteiner som forårsaker stress.^[7]Det er verdt å merke seg at denne reduksjonen i stress var spesielt knyttet til stress som følge av søvnmangel.

Det er en god nyhet for de som ikke foretrekker smaken på kaffe.

18. Få deg til å føle deg lykkeligere

Å være lykkelig er sunt, ikke sant? Og for de som elsker kaffe, er det ikke noe bedre enn den kjente varmen og smaken som får deg i gang hver morgen eller når som helst på dagen.

19. Hjelp deg med å leve lenger

Selv om det er usikkert på nøyaktig hvilke måter å drikke kaffe reduserer risikoen for død, ser det ut til å være en sammenheng.Reklame

Forskning utført av National Cancer Institute (NCI) fant at personer som drikker tre eller flere kopper hver dag har 10% lavere risiko for død. Den kanskje viktigste forgreningen av denne studien er at å drikke kaffe ikke ser ut til å påvirke helsen din negativt, slik tidligere undersøkelser syntes å indikere.

20. Fremme bærekraft

De siste årene har den økende populariteten til fair trade-kaffe som beskytter små kaffebønder over hele verden.

Ettersom fair trade-organisasjoner jobber for å forbedre bøndenes rettigheter og inntjeningspotensial, fremmer de også sosial, økonomisk og miljømessig bærekraft. De oppfordrer til skyggedyrket og økologisk kaffe, noe som gjør bønnene dyrket på steder som Costa Rica bedre enn de du kan få fra større kommersielle distributører.

Eventuelle risikoer ved å drikke kaffe?

Det er noen viktige faktorer du bør vurdere hvis du vil nyte fordelene med kaffe:

• Siden mange av disse fordelene er direkte knyttet til koffein i kaffe, får du ikke de samme fordelene fra koffeinfri. Du kan også redusere helsemessige fordeler ved å legge til ting som kunstige søtningsmidler og kremer.
• Mens kaffe absolutt kan hjelpe deg med å motstå tretthet, kan det føre til binyreutmattelse å drikke det i overkant.
• Kaffe er også et vanndrivende middel. Å drikke for mye av det kan føre til dehydrering.

Som du kan se i følgende infografikk, kan kaffe være både en engel og ondskap. Hvis du ikke drikker for mye av det, kan det føre til negative resultater:^[8]

Du kan finne ut mer om bivirkningene av å drikke for mye kaffe i denne artikkelen: Hva drikker kaffe gjør for deg

Hvordan får du maksimalt utbytte av kaffe?

For å få maksimalt utbytte av kaffen din, velg hele kaffebønner og mal dem rett før du er klar til å brygge kaffen. Svart kaffe anbefales hvis du vil oppleve flere av fordelene.

Du vil også gå med økologiske kaffebønner, siden de som ikke er uten plantevernmidler ofte er blant de mest sprøytete avlingene som finnes.

Den beste måten å finne bønner som er fri for kjemikalier, er å se etter 100% organisk sel eller besøke en lokal kaffegård og kjøpe dem direkte fra produsenten. Smaksløkene og helsen din vil takke deg.Reklame

Fremhevet fotokreditt: Kaboompics via kaboompics.com

Henvisning