Seltzer Water. Du elsker det enten, eller du hater det. Men er det faktisk bra for deg? Tross alt er det vann. Det er bare sprudlende. Dette er resultatet av karbonatisering, eller prosessen med å sette karbondioksydgass under trykk. Det viser seg at Seltzer Water har sine fordeler, men det har også ulemper; noe brusende vann inneholder karbonsyre (det er det som skaper boblene) som det ryktes å spise tannemaljen din. Men ikke misforstå: Hvis du velger mellom Seltzer og Soda, vil fortsatt surt vann være et bedre valg.

Hvor mye bruker amerikanerne på brus?

Mens vi alle vet hvor dyre kaffevanene våre kan være, er det like viktig å overvåke hva vi bruker på andre ting, for eksempel brus. Den gjennomsnittlige amerikanske husstanden bruker rundt $ 850 i året på brus. Dette legger opp til et utrolig 65 milliarder dollar bare på brus! Husk nå at i gjennomsnitt inneholder en boks brus (12 oz) omtrent 39 gram sukker. Å bruke milliarder og milliarder på brus tilsvarer å bruke milliarder og milliarder på vår egen dårlige helse og forverrede tenner.

Hvorfor Seltzer er et bedre valg enn Soda?

Først, la oss begynne med sukker. Mens 12 flytende gram brus har nesten 40 gram sukker, har samme mengde Seltzer 0. Det er også null kalorier, mens brus ikke kan si det samme. Det er også et mer økonomisk alternativ. Med amerikanere som bruker nesten 900 dollar i året på brus, kan Seltzer bidra til å spare litt av pengene for viktigere ting. Faktisk var Seltzer det først introdusert spesielt som et billig alternativ til mineralvann (mer om dette senere) og er fortsatt valgt for sin prislapp, gang på gang.

Selv om du elsker vanlig, ikke sprudlende vann, kan det hende du ønsker de små boblene som finnes i brus og kullsyreholdig vann. Noen mennesker ønsker kullsyreholdige drikker og tar umiddelbart en uten å stille spørsmål om hvor det ønsket kommer fra. Det viser seg at når kroppene våre vil ha mat og blodsukkeret er lavt, signaliserer hjernen vår at vi vil ha noe kullsyreholdig fordi vi vet at det har mye sukker. Imidlertid vil vi være bedre å spise noe med naturlig sukker og litt fiber , som en appelsin eller til og med et eple, fordi det gradvis ville øke blodsukkeret i stedet for en farlig pigg, og det ville fylle oss mer vellykket enn alle de tomme kaloriene. Uansett, hvis du bare ikke kan ryste suget etter en brus, vil en klar, sprudlende, null kalori Seltzer være et bedre valg enn en mørk, usunn, sirupaktig brus.

Så hva er Seltzer Water egentlig?

Når det gjelder etiketten, ser Seltzer Water ut som vanlig flaskevann, og viser nuller over hele linja. Men hvis du leter etter et brusende vann med vitaminer, vil du finne mineralvann.Reklame

Mousserende mineralvann kommer også fra en naturlig kilde, så det inneholder automatisk forskjellige mineraler som salter. Boblene forekommer naturlig (med mindre den spesifikke tapperen legger til mer, for eksempel San Pellegrino). Mens Seltzer Water kan tilsettes alkohol, tenk Vodka Soda, mineralvann ville nytes alene.

I tillegg vil mineralvann gi deg litt mer ernæringsmessig penger. En 6,5 oz glitrende mineralvann har 0 kalorier og sukker, men inneholder 2 mg natrium og 26,9 mg kalsium^[1].

Hvorfor Seltzer Water kan betraktes som sunt?

Mens vanlig vann fremdeles er et sunnere valg enn brusende vann, gjør Seltzer noen imponerende fordeler.

Det hjelper med å lette fordøyelsesbesvær

Sammen med å hydrere mer vellykket enn en sukkerbrus, kan Seltzer også berolige en urolig mage. Kullsyre (og sukkerfritt element) hjelper til med å avgjøre kvalme og fordøyelsesbesvær. En studie publisert i European Journal of Gastroenterology and Hepatology viste at å drikke ett glass kullsyreholdig vann etter et måltid hjalp deltakerne med å unngå eller lette symptomer på urolig mage.

Lindre forurensning og lavere høyt blodtrykk

Seltzer har også vist seg å lindre forstoppelse og senke blodtrykket takket være magnesiuminnholdet. En studie utført i 2002 viste at væsker som kullsyreholdig vann bidro til absorpsjon av fiber i kroppen. Vær imidlertid oppmerksom på at hvis du leter etter magnesium i boblene dine, er ikke alt brusende vann skapt likt; sørg for å sjekke etiketten. Alternativt, hvis du lider av irritabel tarmsyndrom (IBS), kan musserende vann faktisk gjøre symptomene dine verre. Hvis du har et diett med lavt natriuminnhold, må du sjekke natriuminnholdet på flasken før du hengir deg. Og selvfølgelig skal det ikke ta plass av vanlig vann^[to].Reklame

Det kan hjelpe deg med å gå ned i vekt

Kanskje en av de beste helsemessige fordelene med Seltzer Water, vekttap kan være et resultat av inntak. Å erstatte sukkerholdige drikker som brus med Seltzer kan redusere kaloriinntaket. I tillegg hjelper boblene deg med å føle deg mettere raskere, muligens med å spise mindre^[3].

det hjelper med bakrus

Når det gjelder å drikke, vet de fleste av oss at jo mer sukkerholdig alkoholholdig drikke, jo verre vil vi føle oss neste morgen. I stedet for å velge en sukkerholdig brus som en mikser, velger du Seltzer. En gruppe forskere i Guangzhou fant at bakrus ikke er forårsaket av etanolen i seg selv, men snarere dens metabolitt, acetaldehyd. Så hold deg til Seltzer! Ikke bare vil det potensielt forhindre bakrus, det reduserer også kaloriinntaket! Dobbel gevinst^[4]!

Unngå følelsen av å jukse deg ut av noe du vil ha

Jeg vet ikke om deg, men hvis jeg er på diett, er det eneste jeg vil ha den sukkerholdige maten jeg ikke kan ha! Å prøve å unngå brus eller erstatte stille vann kan føles på samme måte. Å velge Seltzer kan føles som en overbærenhet siden du får det tilfredsstillende fizzet, men du trenger ikke å føle deg skyldig over det! Laureen Smith, PhD, RN og førsteamanuensis ved Ohio State University College of Nursing fant at barna hadde bedre sjanse til å droppe de sukkerholdige brusene hvis de valgte Seltzer. Det ga kullsyre de ønsket uten sukker de ikke trengte^[5].

Hjelper deg å holde deg hydrert mens du får en svimmel følelse

Jeg kjærlighet vann. Men jeg forstår at noen mennesker må tvinge seg til å drikke det. Heldigvis kan Seltzer hydrere kroppen din så godt som vanlig vann gjør! Å drikke omtrent 64 gram kullsyreholdig vann kan oppfylle fuktighetsbehovet ditt, men det er fortsatt viktig å nyte noe med måte. Sara Bleich, doktorgrad og assocaittprofessor i helsepolitikk og ledelse ved Johns Hopkins School of Public Health, sier Seltzer-vann er som å drikke vanlig vann. Det er ufarlig.

Kan det være dårlig for deg?

Helt i begynnelsen av denne artikkelen nevnte jeg at Seltzer Water kunne fjerne tannemaljen din. Dette er ingen liten ting! Men med alle de positive aspektene ved sprudlende vann, bør en advarsel hindre oss i å nå vårt favoritt sprudlende merkevare? Kanskje ikke.Reklame

Brus er full av sukker og syre, noe som fører til en sur lekeplass i munnen din når den blandes med alle de orale bakteriene. Selv om tannemaljen er sterk, er den også porøs. Derfor, når bakteriene i munnen griper alt sukkeret fra brusen du drikker, lagrer den litt syre som til slutt eroderer emaljen din. Og dessverre, når den er borte, er den borte. Men hvis Seltzer-vannet du ønsker ikke har sukker, kan det være et fint alternativ og helt trygt for tennene^[6]. Forklaringen er enkel: musserende vann er bare vann som har gjennomgått en karbonatiseringsprosess. Med mindre det er tilsatt sukker, natrium osv., Er det bare vann! Derfor kommer det ikke til å skade tennene dine i det hele tatt^[7].

Noen morsomme oppskrifter du kan nyte:

Visst, du kan fortelle bartenderen at du vil ha vodka, brus og lime, men det er andre deilige måter å nyte Seltzer på.

Hibiscus Iced Tea Sparkler

Ingredienser:

• 4 C kokende vann
• 8 hibiskusteposer
• 1/2 C kjære
• Is
• 2 C musserende vann eller seltzer
• 1/4 C mynteblader, til pynt
• Jordbær, til pynt

Bruksanvisning:

1. I en stor krukke kan du kombinere teposer, honning og kokende vann; la bratte 30 minutter til 1 time avhenge av hvor sterk du liker te.
2. Fjern teposer.
3. Tilsett is til kannen og rør inn musserende vann.
4. Tilsett mynte.
5. Kjøl i 1 time eller til den er avkjølt.
6. Pynt med jordbær.
7. Tjene.

Reklame

Seltzer Sammendrag

Seltzer-vann kan nytes av både barn og voksne, og det er bevist at det ikke bare er ernæringsmessig gunstig, men også helt trygt for tennene, så lenge det ikke er noen usikre tilsetningsstoffer. Seltzer er super allsidig og kan nytes alene eller med alkohol og mer. Selv om alt og alt skal nytes i moderasjon, ser det ut til å være helt greit å bruke Seltzer for å få det daglige anbefalte inntaket av vann, med mindre du lider av IBS, i så fall vil du kanskje unngå det.

Så løft et glass og nyt, vel vitende om at du bare hjelper deg selv!

Fremhevet fotokreditt: Aidan Meyer via stocksnap.io

Henvisning