Fette hamburgere til lunsj eller en bagel med smør er ikke alles idé om en drømmelunsj. Sunn mat er viktig, men ikke alltid så lett når du har lite tid på hendene. Du kan bli tvunget til å spise snacks som du ikke liker i et rush.

Imidlertid er det oppskrifter som ikke innebærer å bruke mye tid eller ha spesielle kulinariske ferdigheter. Prøv disse 14 sunne enkle oppskriftene for travle mennesker på farten.

1. Grønne salater

Fotokreditt: bake dagen din

Salater er superenkle å lage og krever ikke matlaging i det hele tatt. Bare hakk opp ingrediensene og legg den i en Tupperware, så er du klar. Du kan lage mye på en gang og beholde til senere.

Ingredienser:

• kål
• Sitron
• Oliven olje
• Salt
• Pepper

Hvordan å klare det:

1. Hakk kale i små bitstykker. Klem ut sitronsaften og visp inn olivenolje, salt og pepper.
2. Kast kale i blandingen og tilsett bønnespirer eller ost

2. Kikerteslav

Fotokreditt: Usøtet Caroline

Ingredienser:

• & frac14; kopp vanlig yoghurt
• 1 ss. eplecidereddik
• 1 ss. vann
• Salt
• Svart pepper
• 1 boks kikerter, skyllet og drenert
• 2 & frac12; kopper skiver grønn kål
• 2 stengler selleri (skiver)
• 2 strimlede gulrøtter
• 2 ss. sesamfrø (ristet)

Hvordan å klare det:

1. Rør sammen yoghurt, eddik, vann, salt og pepper.
2. Tilsett kikerter, kål, selleri og gulrøtter.
3. Kast og dryss i sesamfrø.

3. Juice greenene dine

Fotokreditt: Elsker det vegansk

Ingredienser:

• En håndfull grønnkål
• En håndfull kål
• En håndfull persille
• En stilk av selleri
• Et eple eller en pære

Hvordan å klare det: Reklame

1. Plasser ingrediensene en om gangen i juicepressen din.
2. Legg den i favorittflasken din, så er du ferdig!

4. Dampede grønnsaker og kjøtt

Fotokreditt: Gi meg en ovn

Denne oppskriften inkluderer kjøtt, men det tar ikke år å tilberede den. Dampende koker måltidet veldig fort. Hvis du er veganer, kan du bruke tofu til å erstatte kjøttet.

Ingredienser:

• Brokkoli
• Kjøtt (etter eget valg)
• Oliven olje
• Salt
• Pepper
• Eplecidereddik

Hvordan å klare det:

1. Damp brokkoli og kjøtt i en dampbåt mens du drypper kjøttet av olivenolje og eplecidereddik.
2. Fjern brokkolien når den blir myk og kjøttet når den er godt kokt.
3. Husk å dryss på litt salt og pepper.

5. Seared Meat and Vegetables

Fotokreditt: Gi meg en ovn

En skillet vil være nyttig for denne retten. Og ja, det er nok et måltid med grønnsaker og kjøtt, du kan ikke gå galt med dette. Det er en blanding og matcher, noe som betyr at du kan bytte opp oljer, krydder og grønnsaker i henhold til din smak.

Ingredienser:

• Kvernet kjøtt (etter eget valg)
• Grønnsaker (noen du vil ha)
• Organisk olje / smør
• Butikk kjøpt saus / dressing
• Salt

Hvordan å klare det:

1. Kok kjøtt med oppvarmet organisk olje / smør i en skillet over moderat varme i 3 til 4 minutter.
2. Ha i strimlede og hakkede grønnsaker og rør til kjøttet koker og grønnsakene er halvmyke.
3. Legg salt eller dressing for å gi det litt ekstra smak.

6. Grønn smoothie

Fotokreditt: Yummy Mummy Kitchen

Smoothies er ganske mettende og kombiner frukt og grønnsaker til en sunn frokost hvis du trenger å skynde deg ut om morgenen.

Ingredienser:

• 1 ss. Spirulina
• 1 banan
• 1 kopp blåbær
• Melk / Soyamelk
• Bland til glatt og nyt. For å gjøre det tykkere, tilsett is med ingrediensene.
• En te-smoothie

Merk: Hvis du liker grønn te, kan du prøve denne smoothien som bruker favorittte og frukt: Reklame

• & frac34; kopp grønn te
• 1/8 ts. kajennepepper
• 2 ts. sitronsaft
• 2 ts. Agave nektar
• 1 liten pære
• 2 ss. fettfri vanlig yoghurt

Hvordan å klare det:

Bland til glatt.

7. Feta Omelett og Toast

Fotokreditt: Forbedret helseklubb

Toast og egg vil definitivt smake annerledes enn denne oppskriften.

Ingredienser:

• Hakket brokkoli
• 2 egg
• 2 ts. Fetaost (smuldret)
• 2 skiver ristet brød
• Oliven olje

Hvordan å klare det:

1. Kok brokkoli i tre minutter i oppvarmet stekepanne.
2. Bland feta, egg og dill i en bolle og kok i pannen i 3-4 minutter.
3. Spis med skål.

8. Banan og mandeltoast

Fotokreditt: Dolly og havregryn

Denne oppskriften vil helt sikkert holde deg mett til lunsjtid.

Ingredienser:

• 1 ss. mandelsmør
• 1 skiv rugbrød
• 1 skiver banan

Hvordan å klare det:

Dekk toast med mandelsmør og legg bananskiver.

9. Quinoa

Fotokreditt: Kitchme Reklame

Du kan lage quinoa kvelden før for å redusere tiden du bruker på parabolen.

Ingredienser:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1/3 kopp sorte bønner, drenert og skyllet
• 1 liten tomat (hakket)
• 1 løk (hakket)
• 1 ts. oliven olje
• 1 ts. fersk sitronsaft
• Salt
• Pepper

Hvordan å klare det:

Kast forsiktig alle ingrediensene i en bolle og voila, du er ferdig.

10. Hummus og bønner

Fotokreditt: Klem og virvler

Å moste bønnene dine for å lage hummus tar bare noen få minutter.

Ingredienser:

• & frac14; kopp hermetiske hvite bønner
• 1 ss. hakket gressløk
• 1 ss. sitronsaft
• 2 ts. oliven olje
• Assorterte grønnsaker (hakket)

Hvordan å klare det:

1. Kombiner bønner, gressløk og sitronsaft i en liten bolle og mos til den er jevn.
2. Tilsett diverse grønnsaker.

11. Eggesandwich

Fotokreditt: Home Sweet Eats

Ingredienser:

• 2 kokte egg (hakket)
• 2 ss. gresk yogurt
• 2 ss. rød paprika (hakket)
• & frac14; karri pulver
• Salt
• Pepper
• rugbrød
• & frac12; fersk spinat

Hvordan å klare det:

1. Kombiner egg, yoghurt, paprika, karrypulver, salt og pepper og rør godt.
2. Legg spinaten på rugbrød og eggesalat.

12. Sveitsisk sandwich og skinke

Fotokreditt: Min oppskrift Magi Reklame

Pisk opp en enkel, men velsmakende sandwich.

Ingredienser:

• 1 ss. gresk yogurt
• & frac14; Ts. tørket dill
• 2 skiver brød
• 1 unse mager skiver skinke
• 1 pære (skiver)
• 1 1 unse skiver sveitsisk ost

Hvordan å klare det:

1. Kombiner yoghurt og dill i en bolle og rør til den er blandet.
2. Spred blanding på brødskiver med skinke, pæreskiver, ost og brødskive.

13. Laksnudler

Fotokreditt: Dreper timian

Nudler tar bare noen få minutter å lage mat og er ekstremt velsmakende.

Ingredienser:

• 4 gram nudler eller spaghetti
• 5 gram asparges (kutt)
• 1 (6 oz) laksefilet
• 1 ss sesamolje
• Skal og juice av 1-2 limer
• Salt
• Fersk pepper
• 4 gram agurk (kutt)
• & frac12; avokado

Hvordan å klare det:

1. Kok nudler i 6-8 minutter til de er myke.
2. Sil og tilsett deretter asparges i kokende vann.
3. Kok i 2 minutter og skyll deretter med kaldt vann.
4. Varm olje i en stekepanne på middels varme og kok i 2-3 minutter.

14. Spaghetti Squash

Dette er en av favorittoppskriftene mine mens du er på farten (alt som trengs er 20 minutter)! Jeg erstatter pasta med spaghetti squash. Ingen plate nødvendig.

Ingredienser:

• 1 spaghetti squash
• 2 ts olivenolje
• 2 klype ’salt
• 2 klype ’pepper

Fremgangsmåte:

Sjekk ut de detaljerte trinnene i dette full oppskrift her.

Alle disse oppskriftene kan tilberedes med letthet og har karbohydrater, proteiner og fett for å holde deg energisk til neste måltid.

Fremhevet fotokreditt: Brandy S via unsplash.com Reklame