Du kan bli overrasket over å høre at amerikansk melk er forbudt i Europa. Hvorfor? Fordi det er så mange helseproblemer rundt produksjonen av amerikansk melk at europeiske myndigheter - sammen med de i Japan, Australia, New Zealand og Canada - har blokkert denne meieriimporten.

Her er de 4 viktigste helseproblemene med amerikansk melk.

1. Amerikanske kyr injiseres med et veksthormon

Amerikansk melk er genetisk modifisert . Bønder injiserer kyrne med et genetisk konstruert veksthormon kalt rBGH (eller rBST) av den enkle årsaken at de kan produsere opptil 20 prosent mer melk.Reklame

Det bør bemerkes at BST også forekommer naturlig i melk. Dette spesielle rBGH-hormonet øker IGF-1 (insulinlignende vekstfaktor-1) i melken. Denne IGF-1 er flott for sunn vekst hos barn, men studerer på Harvard Medical School har funnet ut at det er alvorlige helserisiko for voksne. Etter å ha studert over 30 000 sykepleiere i en seksårsperiode, fant de noen ganske urovekkende mønstre. Sykepleierne som hadde høyere nivåer av IGF-1 hadde en mye større risiko for å utvikle kolorektal kreft. De fant også at menn med høye nivåer av IGF-1 hormon var fire ganger mer sannsynlig å utvikle prostatakreft enn de med lavere nivåer. Den vanligste kilden til dette hormonet er melk, fisk og fjærfe.

2. Pasteurisering av melk er ingen garanti for sikkerhet

Det alarmerende faktum er at disse hormonene ikke blir ødelagt i melkepasteuriseringsprosessen. Enda mer bekymringsfullt er det faktum at injiserte kyr kan produsere opptil 10 ganger nivået av IGF-1 enn de ville gjort hvis de ikke ble behandlet.

Pasteurisering blir ikke kvitt disse hormonene, og visse studier hevder det kan til og med øke IGF-1 nivåene . Andre studier viser at pasteurisering fjerner det meste av rBGH- og BST-hormonene.Reklame

I 1994 sa FDA at det ikke var noen helserisiko forbundet med disse hormonene. Imidlertid har det vært minst 8 nasjonale og internasjonale gjennomganger av helserisikoen forbundet med dem, som rapportert av Det amerikanske kreftforeningen . Folkehelsedebatten raser videre.

RBGH-hormonet produseres av Monsanto under navnet Posilac. Hvis dette hormonet ble forbudt i USA, ville Monsantos fortjeneste og virksomhet bli hardt rammet - vi snakker om milliarder dollar her.

3. RBGH-hormonet gjør kyr syke

Melkeproduksjonen i USA har endret seg drastisk gjennom årene. Kyr beiter ikke lenger på hyggelige enger. Det meste av melken vi drikker kommer fra intensive produksjonssystemer som kan ha over 15 000 kyr. En annen alarmerende statistikk viser at 50 prosent av melk produsert i Nord-Amerika kommer fra 4 prosent av gårdene. Som du kan forestille deg, eies disse av veldig store selskaper. Naturligvis stresses kyrne, og injeksjonene av rBGH gjør dem utsatt for sykdom. De kan lide av mastitt, som er en smertefull bakteriell infeksjon i juret. Dette resulterer i utskillelse av pus og blod som kommer inn i melken. Ingen vet hvor mange kyr som blir behandlet - eller om de noen gang blir behandlet i det hele tatt.Reklame

4. Antibiotikabehandlinger har problemer i seg selv

Når de oppdages, blir de syke kyr behandlet med antibiotika. Dette betyr at den som spiser melk sannsynligvis vil bygge opp antibiotikaresistens. De amerikanske tallene er alarmerende. Cirka 2 millioner amerikanske borgere får antibiotikaresistente infeksjoner hvert år, og 23 000 mennesker dør av disse infeksjonene. Det er mye bekymring, men det må fremdeles bevises fullt ut at veterinærhelse er en viktig faktor i antimikrobiell resistens (AMR).

I mellomtiden, den EU-kommisjonen er godt kjent med AMR-bekymringer og har utstedt flere direktiver for å beskytte menneskers helse. Du kan lese her om hvordan Nederland drastisk redusert bruk av antibiotika i dyrehelsevesenet og så raskt en reduksjon i AMR-infeksjoner hos mennesker!

Bakterier er som denne elven som flommer over mennesket. - Lance Price, mikrobiolog ved George Washington University

Blir de amerikanske myndighetene altfor tilfeldige, eller er europeerne for masete? Til tross for årsakene som er gitt ovenfor, er dette fortsatt et hett tema å diskutere.

Hvis du ikke er sikker på hvem du skal tro og ønske for å være mer forsiktig om melk og melkeprodukter du spiser, hvorfor ikke se etter NO rBGH-merket?

Fremhevet fotokreditt: Jeg håper du har en melk og kaker slags dag (CC) / Purple Sherbet Photography via flickr.com Reklame