Det ser ut til at alt vi hører om i det siste i forhold til helse og helbredelse er, ' Mindfulness dette og Mindfulness-basert det' . Sammen med denne bølgen av ideer om Mindfulness kommer for mange feiloppfatninger. Som om mindfulness var et produkt for kjøp, som når vi eier, vil gjøre oss bedre. Jeg frykter at selve ordet, i sin overbruk, fører til at øynene ruller, 'å nei, ikke det igjen!', eller overforbruk av dets overfladiske anvendelse. Det krever mye mot å være oppmerksom, ikke lett denne tilsynelatende enkle bevisstheten om akkurat nå, siden det er vanskelig for oss å sette ned våre refleksive vurderinger som skyver bort det vi ikke vil, eller trekker mot oss det som er kjent og gir bekreftelse. Mindfulness ber oss møte opp og fullt ut oppleve det som skjer i umiddelbarheten av dette øyeblikket, med en samtidig evne til å observere med åpen nysgjerrighet. Det betyr å sanse alt, i sinnet, i hjertet og i kroppen. Ah, nå kommer vi til det grusomme engasjementet med å faktisk føle. Ellers blir mindfulness bare et flott konsept på jakt etter en kropp.

Bevisst spising er en flott 'øvelse' og til slutt konsistent evne, som hjelper oss med å lære oss hvordan vi kan gå tilbake til nåtiden gjennom denne svært sensoriske opplevelsen av å innta maten vår. Helt ærlig, hvis vi sjekker oss selv, kan vi finne ut at vi er den eneste ingrediensen som forsvant ved bordet! Har du noen gang hatt opplevelsen under et måltid med å strekke deg etter en annen matbit, men finne tallerkenen tom og lurer WHO spist maten din? Hva med å føle deg så rask at du synes det er irriterende å tygge? Det er ikke tid til all denne tyggingen, det er steder å gå og folk å se! Så er det den klassiske amerikanske stilen, 'Big Gulp', mer er bedre, noe som fører til overforbruk og manglende evne til å vite når vi er mette, og så videre til den uopphørlige overspisings-/slankeløkken.

Så hvordan kan «Mindful Eating» hjelpe? Rett og slett, det leder oss tilbake til en bevissthetskvalitet som kobler oss tilbake til kroppen vår og dens virkelige behov; vi kan vite når vi er sultne, hvilke typer mat vi trenger, og når vi har spist nok. Direkte sansebevissthet bringer oss hit, ikke sløvet ned i vår konseptuelle viten som sier: 'been there done that, jeg kjenner denne maten fordi jeg har hatt den før'. Nei, du har aldri hatt dette før, på denne dagen, i akkurat dette øyeblikket, og dessuten vil det aldri bli slik igjen. Nå kan denne holdningen bringe frem en ny form for livlighet, og forhindre vår 'søvn-spising', som fører til ubevisst forbruk og frakobling skaper uro og mangel på vitalitet. Dette er ikke den typiske bevisstheten om: 'Jeg vet hva jeg bør være å spise', og alle de ytre begrepene om hva som er/ikke er sunt, eller de indre angrepene om vekt og mangel på vilje. Ikke den begrensede bevisstheten om umiddelbar nytelse på bekostning av en større verdi. Det er en snill bevissthet, ikke hardt og angripende, men en mild erindring av hvordan det føles å være i en kropp, for å fornemme dens kontinuerlige generasjonsevne, for å skape et forhold til den som gir en kjærlig oppmerksomhet, som setter pris på og aksepterer den som den er og tilpasser seg det den trenger. Dessuten er mindfulness en bevissthet som tilpasser oss til hjertet vårt, og hva den behov, og dermed frigjøre oss til å lære å spise for å leve, i stedet for å leve for å spise; spise i forhold til å tilføre viktige næringsstoffer for å opprettholde god fysiologisk funksjon, ikke spise for å berolige eller koble fra å være her.

Mindfulness blir det første nødvendige næringsstoffet ved å skape et gunstig miljø for å motta det som er bra . Det er som å bearbeide jorden for å myke opp og stimulere dens rikdom, som deretter tilbyr elementene for full vekst av frøene som er plantet. Helse kan ikke finnes i et bestemt kosthold eller kosttilskudd. Jeg har gitt råd til mange mennesker som er fanget i frykt og stivhet om å spise perfekt for å skape den perfekte kroppen eller den perfekte helsen. Kvaliteten på forholdet til selvet, til følelsene våre, til kroppen vår, bestemmer helsen vår. Dette forholdet bestemmer forbindelsene mellom vårt sinn, hjerne, nervesystem og alle de andre interaktive løkkene i vår erfaring mellom følelser, tanke, atferd og sensasjon, for å skape helhet og helse, eller stagnasjon og sykdom. Næringsstoffene som utgjør helsen vår begynner med sinnets kvalitet på bevissthet. Når vi retter oppmerksomheten mot den sensoriske bevisstheten til kroppen vår, skaper vi nevrale forbindelser som informerer vår evne til selvbevissthet og regulering av følelser, slik at vi kan reagere i stedet for å reagere impulsivt eller sinnsløst. Videre hjelper vi med å informere kroppen vår om at den kan hvile og fordøye nå. Den virkelige fysiologiske prosessen med inntak, fordøyelse, metabolisering, kan bare gjøres effektivt med en kropp som føler seg trygg og avslappet for å tillate disse prosessene.

Hvordan praktiserer jeg Mindful Eating?

Øvelse er det operante ordet. Vi lærer hvordan ved å dukke opp igjen og igjen, ikke vite hvordan, men lære gjennom å prøve det. Når det gjelder oppmerksomhet, er det ikke 'øvelse gjør mester', men praksis avslører allerede hva som er perfekt , midt i alle våre feil og rot. Første steg for å implementere en endring i forholdet vårt til spising er å forberede oss ved å se motivasjonen vår. Endring skjer gjennom vår forpliktelse til konsekvent fokusert oppmerksomhet på akkurat det vi ønsker å utvikle. Engasjement oppstår fra vår intensjon. Hva er vår gode nok grunn til å praktisere mindful eating? Vår grunn må forholde seg til en større verdi, ellers vil vi aldri holde oss motiverte. Vår intensjon er engasjementets motor. Engasjementet faller snart av når ting mister følelsen av nyhet og spenning og bare blir en kortvarig trend uten å vite hvilken større verdi som styrer engasjementet. Og forpliktelse til å øve blir drivstoffet for å holde intensjonen vår i live, de jobber sammen og støtter hverandre mot en jevn konsistens. Denne konsistensen kan da tillate at en 'god idé' blir kjent som en direkte opplevelse som kan bli et uanstrengt mønster i livene våre. Uten intensjon og engasjement blir mindfulness en fasjonabel kortsiktig idé snarere enn en langsiktig livsstilsendring. For å forenkle, er intensjonen 'hvorfor bry seg', og engasjement er 'uansett hva', to komponenter som trengs forutgående praksis.

Med denne klarheten kan vi nå engasjere oss i de to delene av å være tilstede for spisingen vår: Å oppleve og å observere. Det er innhold av opplevelsen av å spise: maten, våre sanser, bilder, tanker, tro, oppfatninger, følelser, (som visste at så mye skjedde med en hamburger!). Så er det kontekst der all denne opplevelsen finner sted. Konteksten er det essensielle elementet som avgjør om det er det bevisst eller ikke. Konteksten er miljøet, kvaliteten på forholdet vårt, til alle de tingene som foregår i innholdet. Hvis det hjelper, bruk akronymet C-NOTE å huske det beste miljøet å praktisere oppmerksom spising i. C=nysgjerrig, N=ikke-dømmende (eller mer treffende sagt, dømme og så legge merke til det), O = åpenhet, T = vende mot, E = engasjert. Dette skaper holdningen eller atmosfæren for måltidet ditt. Dette miljøet tillater og inkluderer det du måtte oppleve, (erfaringsinnhold enkel akronym er NETTSTEDET , S=sensasjoner, jeg-bilder, T=tanker, E=følelser ).

Mindfulness er en åpen, inkluderende, relasjonell kvalitet av bevissthet til det vi direkte opplever.

Nå som bordet er dekket med din intensjon og engasjement og en varm oppmerksomhetskvalitet som skaper en gunstig atmosfære – la oss spise!

Les gjennom elementene i det lange skjemaet for formell praktisering av oppmerksom spising. Her vil du legge merke til nedbrytningen, trinn for trinn, av en opplevelse som normalt beveger seg veldig raskt, nesten som en sakte film, slik at vi kan begynne å se hvor mye som egentlig skjer i en så enkel handling med å spise. Du kan finne ut litt tid og sted hvor denne praksisen kan være mulig og bare ta det steg for steg.

Du kan også bruke det korte skjemaet for å varme opp til ideen, eller for å bruke øvelse i lang form i mellom, og til slutt, med den konsekvente øvelsen, la det være bevissthet på stedet som implementeres enten på et fly, rushing gjennom frokosten på vei til et møte, eller nyter et nydelig måltid med de du er glad i. Til syvende og sist handler mindfulness ikke så mye om langsomhet, men om kvaliteten på bevisstheten som brukes uansett våre ytre/interne omstendigheter.

Mindful Eating Lang form:

Før spising

• Sett din intensjon (hvorfor bry deg): hvorfor er du interessert i å spise oppmerksomt? Hva er den største verdien som styrer innsatsen din?
• Gjør en forpliktelse (uansett hva): for de neste 21 dagene velg ett måltid per dag for å trene, (for å vite det, trenger du konsekvent trening).
• Fjern distraksjoner som TV, telefon, datamaskin, lesestoff osv.
• Sett deg ned for å spise, ta en pause for å legge merke til kroppens tilstand fra topp til tå, kjenn følelsen av bunnen mot stolen.
• Legg merke til følelsen av å puste. Pust ut munnen, og slipp bevisstheten ned, som en heis fra hode til nakke til hjerte, mage, perineum, bunn, ben og føtter.
• Legg merke til sinnets oppmerksomhet: Hva 'tygger' du på akkurat nå? Hvor er dine tanker, bekymringer, forventninger, anger? Bare legg merke til og kom tilbake til følelsen av føtter, bunn, rygg, hjerte, nakke, hode og pust.

Nå oppmerksomhet til mat

• Legg merke til farge, duft, tekstur og til og med lyden av maten
• Tenk på hvordan det kom til tallerkenen din: fra jord til lastebil til bord.
• Gi litt takknemlighet for at du faktisk har mat og for alt arbeidet som gikk med til at den kom.
• Legg merke til foregripende salivasjon.
• Legg merke til ønsket om å spise – ikke gjør det.
• Spis nå – oppmerksom på at hånden din beveger seg gjennom rommet og dens fingerferdighet til å bringe mat til munnen.
• Tygg, legg merke til tygging, kvaliteten, hvor mye, hvor hardt, hvor mykt, kanskje tell antall tygger, legg fra deg gaffelen.
• Vær oppmerksom på drivkraften til å ta mer før du er ferdig med det som er i munnen din.
• Vær oppmerksom på ubehaget som kan oppstå ved å ikke være distraksjon. Kanskje denne fulle bevisstheten bringer følelser av uro, (husk din C-NOTE).
• Dette handler ikke om å være fredelig, ikke om å like eller mislike, men å være bevisst.
• Føl innsiden av kroppen din: tunge, svelg, mage og så videre, klar over alt det gjør for å få til å spise.
• Når du går deg vill eller er rask, er det bare å ta en pause, huske følelsen av å puste, se maten din, kjenne på føttene, og så forsiktig begynne på nytt.
• Når du er ferdig med å spise - pause.
• Legg merke til kroppen din, ny følelse av fylde/eller ikke full nok i magen.
• Legg merke til sinnet ditt, ønsket om mer eller forventningen om hvor du skal videre.
• Gi deg selv litt vennlighet og takknemlighet for å dukke opp.
• Tilby takk, til dette øyeblikket, til å motta, til din evne til å motta, til din helse.

Mindful Eating Short Form:

1. Ta en pause for å vite at du puster.
to. Føl følelsen av det indre av kroppen din.
3. Føl bunnen av føttene dine.
Fire. Se, lukt, berør, hør maten din.
5. Så spis – og smak.
6. Tygg og vet at du tygger.
7. Sans å tygge, sanse pusten, sanse kroppen, ikke tenke, men direkte sansning av hver.
8. Legg merke til innholdet i sinnet og gå tilbake til følelsen av å spise, (Bruk C-NOTE).
9. Pause når du er ferdig
10. Gi godhet til deg selv, til kroppen din, til alle de som har gjort denne maten mulig.

doktor

Diane Renz, en lisensiert psykoterapeut, grunnlegger av Your Gateway to Healing, skribent, workshoptilrettelegger, bruker både sin akademiske bakgrunn og personlige erfaringer til å utforske hvordan smerte kan bli vår mulighet. Hun studerer for tiden med Dr. Dan Siegel og integrerer de siste vitenskapelige forståelsene om nevrovitenskap og Mindfulness i arbeidet hennes. For mer informasjon besøk gjerne www.yourgatewaytohealing.com .