Sink, som du kanskje vet, er et metall. Det er også viktig at du får det inn i kostholdet ditt. På denne siden skal vi snakke litt om fordelene med sink, før vi dekker noen av de beste matvarene for å få litt sink inn i kostholdet ditt.

Hvorfor trenger du sink i kostholdet ditt?

Når folk flest tenker på å få sink inn i kostholdet sitt, tenker de på jobben med sink som et naturlig kaldt middel. Imidlertid er formålet med mineralet mye viktigere enn dette. Det kan hjelpe med følgende:

• Hjelper med produksjon av hormoner i kroppen din
• Øker immunforsvaret ditt
• Hjelper fordøyelsen
• Fungerer som betennelsesdempende som kan bidra til å redusere smerter i kroppen din
• Kan hjelpe til med å forebygge noen former for kreft
• Kan takle varmesykdom

De som har sinkmangel, til og med en liten mengde, har økt risiko for diabetes eller infertilitet. I utgangspunktet er det et veldig viktig næringsstoff.

Hvor mye sink bør du konsumere?

Du trenger ikke så mye sink i kroppen din hver dag. Voksne menn vil kreve minst 11 mg om dagen. Voksne kvinner rundt 8 milligram. Barn trenger litt mindre, men vi kommer til å fokusere sterkt på voksne her.

Imidlertid ønsker vi å merke seg at hos babyer fordeler kombinasjonen av sink og vitamin K^[1]dem utrolig. Selv om de ikke tjener samme formål, kan ingen av dem finnes i morsmelk hos mennesker. Som et resultat er det sannsynlig at barnet vil trenge å få dem i kostholdet på en annen måte for å fremme normal utvikling.

Topp 10 matvarer med en rik kilde til sink

La oss ta en liten titt på en liste over noen av de beste sinkholdige matvarene, skal vi?

Østers

Du finner 32 mg sink i 6 rå østers. Dette er 400% RDA. Dette betyr at østers er den beste sinkilden.

Du kan tilberede østersen din slik du vil. Vi liker imidlertid å holde ting enkelt. Vi foreslår at du steker dem med noen få urter og kanskje litt ost dryppet over toppen. Du kan også kaste østersene i en god fiskestuing. Mens du kan spise østers rå, anbefales det ikke.Reklame

Anbefalt oppskrift: Pan Fried Østers

Storfekjøtt

Det er 7 mg sink i 3 gram braisert chuck stekt.

I tillegg til sink vil du også finne vitamin B12, et sårt tiltrengt vitamin for å holde hudcellene sunne.

Du kan lage biff på en rekke forskjellige måter. Noen liker å lage hamburgere (bake, ikke stek), mens andre liker å lage en lapskaus. Vi foretrekker den sistnevnte ruten, da det betyr at du også vil kunne innlemme noen få grønnsaker i blandingen.

Anbefalt oppskrift: Jool’s Favorite Beef Stew

Krabbe

Det er 4,7 mg sink i en enkelt boks blåkrabbekjøtt. Du finner også vitamin A, B, C og magnesium.

Sannsynligvis den beste måten å varme krabbekjøttet på er i en salat. Det er ikke spesielt luksuriøst, men det fungerer. Noen liker også å kaste den i en oppstuss.Reklame

Anbefal oppskrift: Krabbesalat

Frokostblanding

Det er noen frokostblandinger som er forsterket med sink. Den nøyaktige mengden sink vil være avhengig av frokostblandingen du kjøper.

Vi har egentlig ikke en oppskrift å dele med deg her. Korn er korn. For å få mest mulig ut av det, legg melk på frokostblandingen (lite fett!). Dette vil gi deg en ekstra hjelp av sink.

Hummer

Det er 3,4 mg sink i 3 gram kokt hummer. I tillegg til dette, vil du motta en sjenerøs hjelp av den daglige mengden B12, 32% av familiens proteinbehov og 8% av alt kalsium som kreves.

Hummer kan tilberedes på flere forskjellige måter. Noen mennesker elsker å innlemme dem i salater. Andre liker å lage smørbrød. Du kan til og med spise hummer rett ut av skallet. Dette er grunnen til at den anbefalte listen vår dekker flere forskjellige oppskrifter.

Anbefalte oppskrifter: 28 forskjellige hummeroppskrifter

Kotelett

Reklame

Du finner 2,9 mg sink i 3 gram kokte svinekoteletter. Svinekoteletter har lite fett, men høyt protein. De inneholder kolin som kan være vanskelig å få andre steder. Dette er et næringsstoff som er kjent for å ha en positiv innvirkning på langtidshukommelsen.

Hvis du vil få mest mulig ut av svinekotelettene dine, foreslår vi at du baker eller griller dem. Mens du kan steke dem, er det sannsynlig at stekingen vil angre noen av de sunnere fordelene.

Anbefalt oppskrift: Marinerte bakt svinekoteletter

Cashewnøtter

Det er 1,6 mg sink i 1 unse tørrstekte peanøtter. Du vil også oppdage at disse nøttene inneholder mye folat, vitamin K, og gir deg en betydelig mengde jern.

De fleste spiser cashewnøttene sine 'rå'. Ikke spis dem saltet. Du kan imidlertid også innlemme dem i en salat eller en stek. Disse er begge fantastiske hvis du ønsker å sikre en sunn blanding av næringsstoffer i kostholdet ditt.

Anbefalt oppskrift: Gingery Thai Kale Salat med Cashew Dressing

Kikerter

Det er 1,3 mg sink per & frac12; kopp kokte kikerter. Det er også protein, fiber og en hel rekke sunne fettstoffer.Reklame

En av de gode tingene med kikerter er at du kan bruke dem på så mange forskjellige måter. For eksempel; Hvis du er vegetarianer, vil du kunne innlemme dem i enhver rett som krever kjøtt. De er en flott erstatning. Vi elsker å spise dem som en hummus-dukkert. Du vil da kunne dyppe litt rå grønnsaker i dem for å gi et stort løft i vitaminer og mineraler!

Anbefalt oppskrift: Easy Hummus Peas

Kylling

Det er 2,4 mg sink i 3 gram mørkt kjøtt. Du vil også finne en sunn dose protein og vitamin B6.

Du vet sannsynligvis allerede om flere oppskrifter som du kan bruke til kylling. Mulighetene er ubegrensede. Du kan bake den. Du kan steke den. Du kan gjøre det til en salat. Du kan steke den. Vi elsker salatalternativet, fordi det igjen betyr at du vil kunne få mer næringsstoffer i kostholdet ditt.

Anbefalt oppskrift: Kyllingsalat

Mandler

Det er 0,9 mg sink i 1 unse tørrstekte mandler. Ikke det høyeste beløpet, men de andre mineralene du kan få mer enn å kompensere for det. Du finner også magnesium, omega-3 og vitamin E. For å dekke det er det også litt protein.

Den eneste virkelige måten du kan spise mandlene på er rett ut av pakken. De lager en herlig matbit. Du kan også strø dem over en salat hvis du er så tilbøyelig.Reklame

Henvisning