Jeg vet ikke om husstanden din, men i meg ender vi ofte med å kaste ut et halvt brød i uken. Så snart brødene ikke er luftige og friske lenger, blir det satt i søpla, noe som er utrolig bortkastet. Amerikanere kjøper omtrent 3 milliarder brød i året, hvorav 25% (750 millioner!) Blir satt i søpla. Det er på tide at denne brødbinningpandemien slutter!

1. Oppdater det.

Ved å plassere den i en fuktet papirpose og sette den i ovnen, kan du oppdatere brødet på bare tre minutter.

2. Bruk den i oppskrifter.

Fransk toast, bruschetta, brødpudding, fransk løksuppe, fyll, stratas, kjøttdeig, panzanella og mange andre måltider er laget av daggamle brød.

3. Frys det.

Vi gjør dette! Dette er grunnen til at det er verdt det å unne seg en brødrister med avriming.

4. Lag brødsmuler.

Tørk ut skiver, mal dem, legg dem tilbake i ovnen og voila! Brødsmuler som varer i opptil seks måneder.

5. Lag krutonger.

Skjær dine foreldede brødskiver i terninger og stek i ovnen for å lage krutonger som varer i opptil fire uker.

6. Tyk suppe.

Legg til tekstur i suppen med en enkel brødskive.

7. Dypp det.

Ettersom foreldet brød er mye mer varig, kan du bruke det til å dyppe i masse ting hvis du har lyst på det.

8. Hold grønnsaker ferske.

Foreldet brød plassert i nærheten av grønnsaker suger opp fuktighet og holder grønnsaker frisk.

9. Gi plantene dine mat.

La næringsstoffene fra det foreldede brødet ditt til plantene dine ved å plassere dem i potten.

10. Behandle hunden din.

Lag enkelt noen fine napper til kjæledyret ditt.

10 ting å gjøre med foreldet brød | Bærekraftig Amerika