25 ideer til deilige og sunne lunsjer du kan ta med deg på jobben
Å tilberede og ta med måltider på jobb kan føles vanskelig når du er vant til å løpe ut og ta et måltid i pausen. Denne vanen kan virkelig begynne å sette en bulke i lommeboken og helsen din når valgene er begrenset til billig hurtigmat eller ferske, men dyre, tilberedte måltider.
Prøv å balansere skalaen litt og forberede et par måltider til lunsj hver uke.
Hvis du sitter fast med hva du skal lage, er det 25 ideer om sunne lunsjer du kan ta med på jobb uten å bryte banken eller suge for mye tid fra rutinen.
1. Søtpotet-hummus
Hummus er en næringsrik dukkert eller spredning som kan passe med omtrent hva som helst! Å lage dine egne gir deg kunnskap om nøyaktig hva som er i måltidet ditt.
Pakk en liten tallerken med din hjemmelagde dukkert, ferske gulrøtter, selleri og druer, med fullkornsflis, pitas eller skiver i brød til en kafé-stil matboks.
2. Kylling, ris og grønnsaker
Det høres altfor lett ut, men hvorfor betale for en riskål når du kan lage en fersk hjemmefra? Bare kok ris og damp favorittgrønnsakene dine på forhånd.
Tilsett kylling, biff eller grillet tofu på toppen. Dryss med persille, spisskummen eller karri i henhold til smak.
3. Slow Cooker Curried Butternut Squash Stew
Karri er et dypt krydder med mange helsemessige fordeler. Med denne lapskausen gir du fordøyelsessystemet litt pause fra tungt kjøtt og måltider.
Det er et flott alternativ hvis du prøver å holde deg til en rensing eller tilbakestilling før høsten kommer. Denne oppskriften gjør det enkelt for deg å forberede og la crockpot gjøre resten!
4. Spicy Tuna Sandwiches
Bare noen få ingredienser er nødvendig for å fullføre denne raske blandingen på under 15 minutter.
Tunfisk er en god kilde for protein og essensielle fettsyrer. Denne oppskriften sparker den et hakk med proteindrevne bønner og litt varme.
Alt som er igjen er å velge favorittbrød eller hoagie, (fullkorn anbefales). Topp med fersk tomat, avokado og til og med bacon for å ta denne hverdagslige sandwichen over toppen.
5. Biff Fajita-salat
Fajitas er morsomme å spise og enkle å lage mat. Bruk av ferske råvarer til måltidet bruker de kraftige effektene de har når de er modne.
Løk er sterke avrusningsmidler, og paprika er fuktighetsgivende og gir vitaminer som er unike for fargene. Biff er en god kilde til proteiner, men prøv å gå i graset hvis du kan!Reklame
Den samme retten kan lages med alternative proteiner, og til og med laks eller reker hvis du ønsker sjømat.
6. Kalkun og potetgryte
Denne utradisjonelle gryten er flott når været begynner å kjøle seg ned.
Poteter får et dårlig karbo-rykte, men hvis du virkelig spretter halen i løpet av uken, vil ekstra karbohydrater støtte din innsats, ikke drepe dem.
For variasjon, bland inn sesongens grønnsaker før du baker den. Deretter kan du nyte rester eller ta det med deg til dine kolleger!
7. Tofu-salatpakker
Denne lette lunsjen krever knapt matlaging og serverer kroppen din med lette næringsstoffer for å holde deg løpende resten av dagen.
Du kan også bytte tofu mot grillet kylling, eller tilsett lett terninger og grillede grønnsaker for å blande restene dine neste dag.
8. Thanksgiving vafler
Denne retten vil helt sikkert tilfredsstille noen få kommende krav når vi ønsker høstsesongen og høytiden velkommen.
Tyrkia øker naturlig kroppens glade kjemiske serotonin, og tyttebær er en kraftig rensende frukt fullpakket med vitamin C. Jeg vil anbefale å lage din egen vaffelblanding med glutenfritt mel, som kokosnøtt eller mandelmel. Overalt kan dette være en av de beste oppskriftsideene noensinne.
9. Southwest Chicken Wrap
Wraps er perfekte alternativer for en travel dag. De er enkle å lage, lagre og spise på farten, samtidig som de gir deg nok drivstoff til å overvinne timeplanen din.
For virkelig frisk smak, ville jeg slå på bondens marked for å kjøpe mais og paprika. Men om nødvendig fungerer frosne grønnsaker helt fint!
Du kan ta en kokt rotisseriekylling for å gjøre det enda lettere for deg selv også! Veganere kan nyte den samme retten med kremaktig hvitløk og mandelkremdressing og alternativ ost.
10. Sitronkylling & asparges Stir-Fry
Med bare et par ingredienser er denne retten ganske rask å lage. Sitronsaft hjelper til med å bevare mat og holde dem friske lenger.
Du kan skifte ut og blande ris til couscous, quinoa eller nudler.Reklame
11. Eple-, mandelsmør- og granola-smørbrød
Hvis du noen gang finner deg selv i søtsaker til lunsj, kan disse smørbrødene være din nye beste venn.
Epler gir energi og inneholder rensende egenskaper for å øke stoffskiftet, mens mandelsmør er en rik kilde for sunt fett. Paring av disse med fullkornsgranola gir et balansert og billig måltid til lunsjtimen.
12. Veggie & Hummus Sandwich
Hummuspreads har fanget mye hype, og med god grunn! Det er en deilig måte å få i protein og fiber, samt mineraler som støtter nervesystemet ditt.
Hvis du ikke er fan av spirer, kan du prøve å bruke fersk paprika eller agurker i skiver for en forfriskende pop.
13. Taco Salat i en krukke
Laget med malt kalkun i stedet for biff, er denne oppskriften mye lettere på magen og lett å pakke natten før.
Du kan også legge til fersk salsa med mango og persille, babykål i stedet for romansk salat for et superfood boost, og alternativ ost for et allergenvennlig valg.
14. Aprikos- & mandelkyllingsalatsmørbrød
Kyllingsalat er lett å gå til når du har kort tid eller vil forberede deg på uken.
Aprikoser pakker et seriøst slag når det gjelder fordøyelses- og sirkulasjonshelse. De er spesielt gode for reproduktiv helse for kvinner.
Mandler bidrar til å forbrenne overflødig fett og gjenoppbygge muskelmasse, noe som gjør dem til en perfekt blanding av næringsstoffer også.
For et vegansk alternativ, bruk grillet tofu i stedet for kylling.
15. Reker og korn
Reker er en lett proteinkilde og er enkle å forberede på denne saktekokeren.
Du kan skifte ut noen få ingredienser for å gjøre det meierifritt ved å bruke muttermelkalternativer for smør og kremer.
Du kan også legge til solide grønnsaker som gulrøtter og søte poteter i stedet for korn for en rik kilde til sunne karbohydrater for å holde deg mett og fokusert.Reklame
16. Sesam-ingefærnudler
En annen lett tallerken med flere valg for å blande og matche ingredienser etter eget ønske.
Du kan bruke veggie nudler for ekstra ernæringsmessig boost og topp med forskjellige frø, mandler, avokado.
Tilsett lett grillet kylling, tofu eller biff på toppen for å tilfredsstille protein, så er du klar!
17. Soltørket tomat & pastasalat
Tomater er en utmerket kilde for vitamin C. Koble dem sammen med en deilig pasta, enten det er hele korn, brun rispasta eller til og med courgettenudler, og du har et måltid som hjelper deg å holde deg mager uten å savne et slag.
18. Hvetebær & sitrussalat
Denne lunsjoppskriften kan gå omtrent hvor som helst med deg. Det krever ikke mye å lage og kan tilberedes i større satser, slik at du får mest mulig ut av restene dine.
En meierifri versjon kan lages uten fetaosten, eller ved å bytte til et vegansk alternativ.
19. Miso søtpotet og brokkoli bolle
Søtpoteter er gode kilder til karbohydrater fordi de er rike på vitaminer og mineraler som støtter fordøyelsessystemet og et sunt stoffskifte.
Brokkoli gir rike grønne næringsstoffer og hjelper til med å rense kroppen din og støtte immunforsvaret ditt.
Å kombinere de to skaper en deilig, skyldfri lunsj som fungerer for å holde deg på det beste og lyseste!
20. Kikert, Cherry Tomat & Feta Salat
Kikerter inneholder aminosyrer som bygger muskler, proteiner og sunne fettstoffer som også støtter vektmål og mental ytelse.
For å gjøre denne retten helt vegansk eller vegetarisk, bare nix feta og gå med en vegansk ost for den kremete effekten.
21. One-Pot Pesto & Pea Pasta
Reklame
Hvis du bare har en gryte til overs, er det alt du trenger for å lage denne retten på under 30 minutter.
Du kan kjøpe pesto fra butikken eller prøve deg på hjemmelaget. Å lage din egen pesto med nyplukkede basilikumblader er en fantastisk måte å få kontakt med maten din.
Føler du fortsatt at det trenger litt mer? Tilsett kirsebærtomater, oliven og kylling for et enda mer tilfredsstillende måltid.
For glutenfrie alternativer kan du også prøve den samme oppskriften med pasta med brun ris eller veggie nudler.
22. Makaronisalat med kremet avokadodressing
Bland opp din tradisjonelle pastasalat med hjemmelaget avokadopålegg!
Du kan definitivt strekke dette som en side for noen lunsjer, sammenkoble hver med et annet protein som en hvitløk-sitronkylling eller fylle den med bakt laks!
23. Havre uten pannekaker, peanøttsmør og granola-barer
Hvis du vet at dagen din kommer til å være uten stopp, kan disse enkle granola-stengene være din reddende nåde! Du trenger bare å blande sammen 4 ingredienser og avkjøle barene til de er faste.
Deilig, sunt og enkelt for alle dager i uken. Og barna elsker dem også!
24. Agurk-Lox Toast
Her er en annen rask løsning laget med bare fem ingredienser! Denne oppskriften gir deg omtrent 12 gram protein, pluss de helsemessige fordelene som finnes i yoghurt som naturlige probiotika.
Hvis du velger fullkornsbrød, forblir hele måltidet veldig lite fett og øker energien din i andre halvdel av dagen.
Hvis du bare vil ha med en eller to skiver, vil den passe godt sammen med en side av friske bær, skivede epler eller bananflis.
25. Perfekt blåbær-oransje
Parfaits trenger ikke bare å være frokost eller dessert, de kan lage mettende lunsjer. Denne er laget med frisk og energigivende frukt.
Du kan legge til mandler, granola og enda mer frukt for en større porsjon.
Med disse 25 sunne lunsjoppskriftene kan du krydre lunsjpausen din uten å bryte banken. Fra nå av kan du få mest mulig ut av lunsjpausen din med ferske og sunne lunsjer!Reklame
Fremhevet fotokreditt: Unsplash via unsplash.com
