Selv om du ikke er kjent med chiafrø ( Salvia hispanica L ), husker du kanskje Chia Pets fra år siden som spiret levende grønt gress fra terrakottapotter formet som lunefull tegn. Det stemmer, håret til Chia Pet vokste fra chiafrø, som nå er spioneringen for sine mange helsefordeler.

Lenge før Chia Pets ble populære gaver, brukte de innfødte søramerikanske samfunnene der chia stammer fra, de små frøene til alt fra en stift i kostholdet til medisin. I dag er disse næringstette frøene oppløselige når de fuktes, noe som gjør dem perfekte for å erstatte egg under baking. De gir også gode tilsetninger til smoothies og yoghurt og blir strøet i salater, supper og sauser.

Rik på sunne omega-3 fettsyrer, karbohydrater, protein, fiber, antioksidanter og kalsium, chiafrø pakke en deilig, næringsrik slag. Les videre for å finne ut hva som gjør chiafrø så bra for deg.Reklame

1. De hjelper med å styrke immunforsvaret

Chiafrø har spesielt høyt antioksidant vitamininnhold. Antioksidanter er viktige fordi de hjelper til med å forhindre og stoppe skade på cellene våre. Selv om det er kjent at antioksidanter er avgjørende for god helse, er eksperter ikke sikre på nøyaktig hvilken og i hvilken dosering kroppen vår trenger visse antioksidant vitaminer.

2. De gjør at du føler deg mett og undertrykker appetitten

Ikke bare trenger alle kropper protein for å fungere, måltider med høyt proteininnhold er kjent for å hjelpe sultne mager til å føle seg mett og redusere trang mellom måltidene. Fiber har lignende helsemessige fordeler, samtidig som det hjelper fordøyelsessystemet å rense seg ordentlig. Fordi chias er rik på begge deler protein og fiber, de kan gi mange retter et sunt, tilfredsstillende løft.

3. De inneholder en lang liste med viktige vitaminer og mineraler

Fordelene med chiafrø inkluderer sunne nivåer av kalsium, mangan, magnesium og fosfor, blant andre viktige næringsstoffer. En servering av chiafrø inneholder faktisk mer kalsium enn mange melkeprodukter etter vekt.Reklame

4. De sprenges av sunt fett

Ikke alt fett ble skapt likt - og noen av de sunneste fettene er omega 3-fettsyrer, som har både betennelsesdempende og antioksidantegenskaper og som har vært knyttet til redusert risiko for kreft på grunn av beskyttelse mot frie radikaler. Chiafrø er en god kilde til disse viktige fettsyrene, som inneholder ca. 5 gram i en porsjon på bare en unse.

5. De er lette å fordøye

Er fordøyelsesproblemer et problem? Ikke bekymre deg! Chiafrø er enkle i fordøyelseskanalen fordi de er ekstremt løselige i vann. Chiafrø og suge opp 10-12 ganger sin egen vekt i vann og danne et gelignende stoff som er lett for kroppen å bryte ned. Faktisk forbedrer Chia-frø faktisk mage-tarmkanalen din fordi de mater de sunne bakteriene i tarmen som er så viktige for fordøyelsen og den generelle helsen.

6. De støtter hjertehelsen

Hjertesykdom er fremdeles den største drapsmannen for amerikanere - det er grunnen til at hjertehelse er noe som så mange mennesker bekymrer seg for. Et kosthold som inkluderer chiafrø kan bidra til å forhindre hjertesykdom gjennom slike ting som å senke dårlig LDL-kolesterol, øke helse HDL-kolesterol og også redusere nivået av triglyserider i blodet.Reklame

7. De bidrar til vekttap planer

Selv om bare det å legge til chiafrø i kostholdet ditt ikke hjelper deg med å gå ned i vekt, kan det gjøre en forskjell i å oppnå en sunn kroppsvekt, hvis dette tilskuddet gjøres til en livsstil basert på et sunt kosthold og regelmessig mosjon. Dette er delvis fordi selv om det er lite kalorier (rundt 137 per unse), er det også næringstett og fullpakket med fiber, protein, sunt fett og en mengde vitaminer og mineraler.

8. Chiafrø Forbedre helsen til mennesker med type 2-diabetes

Type 2-diabetes har blitt kalt en epidemi i USA på grunn av det økende antallet diabetikere. Studier har imidlertid funnet at tilsetning av chiafrø i dietten kan bidra til å forbedre visse parametere som diabetikere sliter med, inkludert insulinresistens (eller kroppens manglende evne til å bruke insulin for å transportere sukker fra blodet til celler i hele kroppen som bruker. det for energi).

Infografikken nedenfor gir deg en oversikt over næringsstoffene i en enkelt porsjon chiafrø.Reklame