Hvis du trener eller besøker helsesider på nettet, er sjansen god for at du sannsynligvis har kommet over mange mennesker som fremmer et diett med høyt proteininnhold som en måte å gå ned i vekt og bygge opp muskler. Og du lurer sannsynligvis også på om disse diettene virkelig fungerer - eller til og med om de er trygge.

Les videre for å finne ut mer om fordeler og ulemper med dietten med høyt proteininnhold.

Hvis du vil vite mer om vekttap, kan du ikke gå glipp av følgende artikkel som inneholder alle nyttige tips du trenger:Reklame

Vekttap plan og program: Lag din egen

Bare hva er et høyt proteinholdig kosthold?

En diett med høyt proteininnhold er en som understreker forbruket av mat med høyt proteininnhold (både fra planter og dyr) for å erstatte noen av kaloriene du bruker på karbohydrater i løpet av dagen. Selv om det er mange varianter av denne dietten, inkluderer noen av de mest populære eksemplene på diettene Atkins, Paleo, Dukan og Zone. Alle disse har fått alvorlig oppmerksomhet i media de siste årene.

Reklame

Hvilke matvarer kan du spise?

En diett med høyt proteininnhold tillater noe utvalg av matvarer (selv om slike dietter ikke er så bredbaserte som mange andre dietter). Selv om det er mye variasjon i hva disse diettene tillater, inkluderer noen av de vanligste anbefalingene:

• Kjøtt, inkludert biff, svinekjøtt, fjærfe, fisk og sjømat
• Egg
• Meieriprodukter
• Nøtter og frø
• Ikke-stivelsesholdige grønnsaker (som brokkoli, asparges, paprika eller grønne grønnsaker)
• Oljer som olivenolje
• Noen frukter (men ikke alle tillater frukt)

Hvilke matvarer bør du unngå?

Igjen, det er mye variasjon i hva dietter med høyt proteininnhold tillater eller forby. Imidlertid inkluderer noen av de vanligste matvarene som disse spiseprogrammene unngår:Reklame

• Korn, inkludert både raffinerte og fullkornprodukter (dette inkluderer alle matvarer laget av eller med hvete, mais, ris eller andre korn)
• Sukker og naturlige sukkererstatninger som melasse, honning eller lønnesirup
• Stivelsesholdige grønnsaker (som poteter, søtpoteter eller mais)
• Belgfrukter (som erter, bønner eller linser)
• De fleste eller alle fruktene

Som du kan se fra listen ovenfor, kan noen versjoner av disse dietter med høyt proteininnhold være veldig restriktive - noe som kan gjøre dem vanskeligere å følge på lang sikt. Imidlertid, som du vil se fra følgende avsnitt, er det veldig gode grunner til at disse matvarene er begrenset med hensyn til vekttap.

Hva er fordelene med et høyt proteinholdig kosthold?

Til å begynne med ser det ut til å være en rekke fordeler med et høyt proteininnhold. De kan hjelpe deg hvis du er kroppsbyggende eller trener siden mye protein er nødvendig for å bygge opp muskler og oppnå en slank og tonet kropp. Proteiner er byggesteinene i muskler, og hvis du trener mye eller bare veldig fysisk aktiv, trenger du proteinet for å støtte denne muskelveksten og utvikle mager kroppsmasse.

Disse diettene har også vist seg å hjelpe deg med å kaste ekstra kilo - og siden fedme er et økende problem, ikke bare USA, men over hele verden, kan dette tilby folk en måte å oppnå sine vekttapsmål.Reklame

Hvordan virker det?

Det er faktisk ganske enkelt. Kroppen din kan bruke karbohydrater eller fett til drivstoff. Hvis du får valget, vil det brenne karbohydrater først fordi det er lettere og raskere å bryte ned til glukose. Men når du spiser et kosthold som begrenser karbohydrater - som de som finnes i stivelsesholdige grønnsaker, kornbaserte produkter, sukker og belgfrukter - blir kroppen din fra karbohydrater og begynner å brenne fett i stedet. Dette er grunnen til at vekttap på et lavkarbokosthold kan være ganske raskt. Det har blitt gjort flere studier der dietter med lite karbohydrat og høyt proteininnhold var mer effektive for vekttap enn dietter med lite fettinnhold og tillot moderat karbohydratinntak.

Hvilke ulemper bør du være klar over?

Imidlertid er det noen ulemper som folk bør være klar over før de bestemmer seg for denne typen diett. I noen tilfeller er begrensninger på visse matvarer så alvorlige at de kan føre til underernæring og til lave nivåer av visse næringsstoffer (som de fleste viktige vitaminer og mineraler) i kroppen. Dessuten er det en diett som kan ha lite fiber hvis den ikke følges nøye - og dette kan føre til problemer som forstoppelse og til og med tykktarmskreft i det lange løp. Mye protein kan også være tøffe for nyrene og kan gjøre det lettere å danne smertefulle nyrestein.Reklame

Imidlertid er det måter å redusere disse risikoene på. Å sørge for at du spiser mye grønnsaker med lite karbohydrat, men fiberrike (som blomkål, asparges eller grønne grønnsaker, kan for eksempel hjelpe deg med å få i deg nok fiber mens du fremdeles holder deg til planen. Også, hvis spiseplanen din er veldig begrensende, snakk med legen din om hvilke kosttilskudd som kan være nyttige for å unngå næringsdefekter. Disse to enkle trinnene kan gjøre ethvert proteinrik diett mye tryggere.

Kort sagt, mens det er mange påviste fordeler med et høyt proteinholdig kosthold, inkludert vekttap og muskelmasse, er det også noen helserisiko å ta i betraktning. Hvis du er noen med en historie med nyre- eller hjertesykdom, bør du definitivt diskutere det med legen din før du begynner på denne typen diett. Imidlertid gjelder det samme rådet noen spiseprogram. Og for mange mennesker som sliter med å kaste ekstra kilo, kan dietter med høyt proteininnhold hjelpe dem å oppnå vekttapsmål og leve et generelt sunnere liv.